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聖誕降臨曆 第七天

 

G is for Gingerbread house 薑餅屋

40分鐘做完 薑餅屋和沙發(附圖檔)




材料:

IKEA聖誕薑餅屋 材料包
糖霜 一條
IKEA薑餅麵團500g
餅乾模型+剪好的紙模型
烘焙紙 (我忘了準備,烤盤刷到飽)
擀麵棍 一棒
裝飾薑餅屋的食材

 

 


▲薑餅屋:薑餅屋材料包+糖霜
包裝拆開就是烤好、裁切好,連裝飾線都幫你畫好了
只要會擠糖霜就沒問題了!


但如果想要製作精美薑餅屋
只要成為糖霜高手就沒有問題了
因為糖霜不是保麗龍膠
它有易倒體質,會擠很多擔心可以買兩條糖霜
糖霜很濃很稠不好擠。

 



▲ 薑餅沙發

步驟:

1.用烘焙紙剪下模型

2.使用鋒利的刀,沿著模型切割麵糰

3.放入預熱的烤箱,用200度上下火烤6到8分鐘

4.出爐!靜置放涼

5.薑餅冷卻後再次以模型切割,糖霜組裝!完成

 



薑餅沙發小提醒:
我做了幾次發現麵團要薄一點 (小於1cm)
比較不會烤熟後膨脹的太誇張
250度烤8分鐘會讓餅乾很厚,但裡面卻還沒烤乾
使用200度烤是最完美的!6分鐘後就可以開始,盯著烤箱隨時取出




烤完一定要冷靜,不要衝動
讓餅乾好好冷靜
餅乾冷靜後變乾一點、硬一點比較不容易斷裂

如果組裝發現尺寸與紙模相差太遠
那就用刀子再切一下,組裝起來會比較開心
正方形底座可以稍微厚一點,比較能支撐喔!





免費薑餅沙發圖檔 下載:薑餅沙發版型(<--點我下載)

內含一張薑餅沙發版型與圖文做法解說,列印後剪下當版型就可做出薑餅沙發了。

 

 





我的薑餅主題…購書清單

《跑跑薑餅人城市大逃亡》系列(如下圖)
這套知識漫畫以薑餅人為主角,有勇敢餅乾、活潑餅乾、智者餅乾
發狂兄弟等角色,絕對是能夠自主閱讀的中高年級學生會喜歡的彩色漫畫。
目前已經跑到第十集,從倫敦、北京、巴黎現在來到馬德里了。





《童話小偵探3逃家的薑餅人》
網路上的書介是這樣寫的:結合童話、偵探、甜點三個要素
書末還有附上關鍵甜點「薑餅杯子蛋糕」的食譜
不多說,這本在我的購物車上!




與薑餅相關的中文繪本或翻譯繪本相對少
大家可以搜尋關鍵字Gingerbread Man、Gingerbread Boy、Gingerbread baby
就可以找到很多的可愛小書喔!
有一本Gingerbread Mouse 很可愛


  

本篇作者:二代媽媽
(@2daibooks)

 

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